Over mij
Als horeca liefhebber, oud-medewerker en horeca fotograaf weet ik hoe de horecawereld werkt en wat voor beelden werken om jouw unieke horeca verhaal te verkopen.
Ruim tien jaar geleden stond ik vol enthousiasme te knallen op de werkvloer en ontdekte ik de ins en outs van de horeca. Als barmedewerker en serveerster draaide ik urenlange diensten en heb ik alle aspecten van deze bruisende branche meegemaakt. Hoe je jezelf blijft en toch elke gast een persoonlijke gastbeleving geeft, dat je de upsells weet te verkopen terwijl het mega druk is.. maar wat mij het meest heeft geïnspireerd en geleerd is de passie van horecamedewerkers en -ondernemers voor het vak. Als je die passie eenmaal te pakken hebt gaat dat nooit meer weg. Daar ben ik er één van. 😉
Mijn liefde voor de fotografie groeide langzaam doordat ik de behoefte kreeg om mijn creativiteit te kunnen uiten. In combinatie met de horeca bleek het een perfecte match te zijn. Elke horecazaak heeft zijn eigen verhaal en elk verhaal weet ik door mijn ervaring te vertalen naar passend beeld. Het draait niet alleen om smakelijke foto’s van gerechten en drankjes: ook het interieur en je hele horecateam verdienen de spotlight. Ik spreek de taal, snap het horeca leven en die passie maakt alle verschil in hoe ik jouw zaak vastleg.
Wil je meer weten over mijn aanpak en visie?
In de horeca wordt er weinig stil gestaan bij wat voor moois er al is neergezet. De focus ligt vooral op verbetering in de horecazaak: mooiere gerechten, een sterk en flexibel horecateam, betere reviews.. Maar in dat hele plaatje ontbreekt vaak om vast te leggen wat er al is. Met andere woorden: er worden weinig foto’s gemaakt en de kwaliteit daarvan komt absoluut niet overeen met de ‘echte gastbeleving’ in de zaak.
Zo worden de verwachtingen van je gasten niet waargemaakt als ze je horecazaak online zien, laat staan overtroffen. De beleving en gastvrijheid blijven daardoor achter. Echt een gemiste kans.
Daardoor realiseerde ik mijn gat in de horecamarkt. Er zijn fotografen die prachtige foto’s schieten maar die de horecawereld niet begrijpen. En andersom zijn er horeca ondernemers die wel weten wat ze willen maar niet weten hoe ze dat visueel moeten overbrengen. De wereld van de horeca en de fotografie, die breng ik samen.
En voilà: mijn missie was geboren. De passie van horeca ondernemers help ik door deze visueel tot leven te brengen. Dat zijn niet zomaar mooie foto’s, maar beelden die het gevoel weten over te brengen naar gasten. Want elke horeca ondernemer verdient het om zijn/haar horecabedrijf te laten stralen zoals het in het echt is en daardoor de juiste gasten aangetrokken worden.
Horeca DNA
Ik spreek de horeca taal, waardoor ik snel in de gaten heb wat elke horecazaak nodig heeft. Ook voel ik feilloos aan hoe de drukte en dynamiek op de werkvloer is, waardoor ik mij gemakkelijk aanpas aan wat er mogelijk is om vast te leggen. Het kan betekenen dat ik daardoor moet afwijken van de van tevoren bedachte planning. No problemo, dat is het horecaleven.
Realistische en
verkoop-gerichte foto’s
Het perspectief van de gast en de horeca ondernemer komen samen in alles wat ik vastleg. Dat levert realistische beelden op en brengt zo het gevoel over aan gasten die ‘aan’ gaan op de sfeer die ze voelen als ze jouw horecazaak zien. Het zijn dus niet alleen mooie foto’s. Het zijn sfeerbeelden die de realiteit en de verwachtingen samenbrengen waardoor deze op 1 lijn liggen. Gasten voelen de verbinding om bij jouw horecazaak langs te komen. Win-win!
Lokaal en persoonlijk
Vanwege de liefde ben ik verhuisd naar Groningen en jeetje, wat hou ik van de nuchtere mentaliteit die Noord-Nederlanders hebben. Sterker nog: de oprechtheid en eerlijkheid is wat ik nastreef bij elke samenwerking. Je krijgt met mij een fotograaf die snel kan starten, die graag de diepgang opzoekt op een luchtige manier en die zich flexibel opstelt. Ik ken de lokale markt en begrijp wat hier werkt.
Het kan spannend en eng zijn om te gaan samenwerken met een fotograaf. Maar deze quote is waar ik heilig in geloof: als je openstaat voor nieuwe ervaringen (en in dit geval nieuwe samenwerkingen) kom je verder om je doelen en ambities na te streven. Veel te vaak zie ik horeca bedrijven die ‘in het echt’ fantastisch zijn maar die online niet overkomen. Zo zonde van alle passie en het harde werk dat erin zit. Durf uit je comfortzone te gaan en trek met fotografie de gasten aan die perfect bij jouw zaak passen.
De beste samenwerkingen beginnen met een goed gesprek. Laten we kennismaken met een goed bakje koffie (of thee) om te kijken of we een goede match zijn. Ik kijk ernaar uit om jou en je bedrijf echt te leren kennen.
Graag luister ik naar jouw verhaal en doelen en vertel ik je meer over mijn werkwijze. Je krijgt direct praktische tips en adviezen, ook als we niet gaan samenwerken. Want de horecabranche is onwijs belangrijk in de maatschappij en elke onderneming verdient het om verder geholpen te worden. Dus, zullen we dat gesprek plannen?